kievskiy.org

Marcel Merambah Bisnis Kuliner

JAKARTA, (PR).- Marcel Chandrawinata merambah bisnis baru di bidang kuliner. Sebenarnya adik kandung Nadine Chandrawinata ini tidak paham secara mendalam dengan bisnis kuliner. Untuk itu Marcel harus bekerja sama dengan temannya. “Awalnya gue nggak paham bisnis. Apalagi bisnis kuliner. Karena ada teman yang mau bikin restaurant, gue jadi tertarik. Terus gue ajak lagi teman orang Bali untuk spesialis kuliner,” ucap Marcel saat dijumpai di sela-sela Afgan dan Rossa menggelar halal bihalal bersama awak media di Commune Café & Bistro, kawasan SCBD, Jakarta Selatan, Kamis 14 Juli 2016. “Untuk kulinernya biar mantap lagi, gue cari chef yang handal. Selain itu, chef-nya harus sering diajak ke luar negeri. Untuk update makanan yang lagi trend di luar negeri, biar tahu saja.” katanya. Marcel mengungkapkan, selama ini dirinya tidak begitu besar mengeluarkan modal. Setelah mengeluarkan modal awal, sampai sekarang belum nambah lagi. Biaya yang paling besar ada pada operasional. Apalagi pas Bulan Ramadan kemarin, pengunjung cukup banyak, jadi perlu ada penambahan. "Kalau promosi lebih banyak memanfaatkan media sosial. Selain itu, sudah punya pelanggan dan dari mereka informasi kuliner tersampaikan kepada yang lain," tambah Marcel.***

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat