/photo/2024/04/23/1446324545.jpeg)
PIKIRAN RAKYAT - Jajanan khas Bandung, Jawa Barat, bakso tahu goreng atau batagor masuk dalam jajaran street food terbaik di dunia. Selain batagor, makanan khas Indonesia lainnya yang masuk jajaran tersebut adalah siomay, bahkan ada di peringkat pertama.
Batagor merupakan makanan khas Bandung yang dibuat dari tahu berisi adonan bakso kemudian digoreng. Penyajiannya bisa menggunakan saus kacang atau kuah bakso.
Selain di Bandung, batagor bisa ditemukan di beberapa kota di Indonesia. Bahkan, selain jajanan jalanan, makanan khas Bandung itu bisa juga ditemukan di hotel maupun restoran.
Lalu apa saja daftar street food terbaik di dunia? Makanan khas Indonesia apa saja yang masuk di dalamnya? Berikut daftar jajanan jalanan terbaik menurut Taste Atlas, yang dilihat pada Selasa, 23 April 2024.
Daftar 20 street food terbaik di dunia
- Siomay (Indonesia)
- Pastel de nata (Portugal)
- Guotie (Cina)
- Pempek (Indonesia)
- Tacos (Meksiko)
- Carnitas (Meksiko)
- Banh mi (Vietnam)
- Pierogi (Polandia)
- Carne asada tacos (Meksiko)
- Gringas (Meksiko)
- Tacos al pastor (Meksiko)
- Esquites (Meksiko)
- Cochinita pibil (Meksiko)
- Roti canai (Malaysia)
- Shengjian mantou (Cina)
- Batagor (Indonesia)
- Antojitos (Meksiko)
- Tacos gobernador (Meksiko)
- Ammritsari kulcha (India)
- Garantita (Algeria)
Batagor menurut Taste Atlas
Menurut Taste Atlas, batagor merupakan salah satu jajanan paling terkenal di Indonesia. Makanan khas Bandung itu merupakan pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional.
Jajanan tersebut berakar pada tradisi kuliner Cina, yang sudah meninggalkan jejak pada banyak masakan Indonesia. Batagor memiliki perbedaan dengan pangsit Cina, Bila pangsit Cina dikukus, batagor digoreng.
Batagor menjadi jajanan yang cocok karena cara penyajiannya. Saat digoreng, dipotong kecil-kecil dan dilumuri saus kacang, kecap, dan sambal dengan sedikit perasan jeruk nipis.