PIKIRAN RAKYAT - Kementerian Pariwisata, Seni, dan Budaya Malaysia telah mengusulkan menu sarapan khas negara tersebut sebagai kandidat untuk dimasukkan dalam Daftar Warisan Budaya Tak Benda Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO).
Wakil Menteri Khairul Firdaus Akbar Khan telah menyatakan bahwa nominasi tersebut menggarisbawahi makanan favorit nasional seperti nasi lemak, roti canai, dan teh tarik.
“Jika nominasi ini berhasil, akan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap peningkatan visibilitas Malaysia di tingkat internasional,” katanya.
Selain itu, dia juga menyatakan bahwa langkah ini merupakan bagian dari upaya Kementerian untuk melestarikan kekayaan kuliner Malaysia sebagai bagian integral dari identitas nasional.
Khairul menilai bahwa Departemen Warisan Nasional Malaysia telah mengambil langkah-langkah inisiatif tersebut untuk menguatkan perlindungan hidangan makanan di bawah Undang-Undang Warisan Nasional 2005, dengan tujuan melindungi dan mempertahankannya dari kepunahan.
Khairul menjelaskan bahwa sebanyak 213 hidangan makanan warisan dari berbagai negara bagian dan kelompok etnis telah secara resmi diakui sebagai bagian dari warisan nasional sesuai dengan ketentuan undang-undang tersebut.
Selain itu, Khairul menyatakan bahwa Kementerian telah meluncurkan empat buku yang mengangkat tema makanan warisan, termasuk judul-judul seperti Makanan Warisan yang Nyaris Punah, dan Warisan Kuliner Malaysia: Resep Tradisional Terbaik.
Khairul juga menekankan bahwa Kementerian memberikan hibah kepada siapa pun yang tertarik untuk mempromosikan makanan tradisional sebagai bagian dari warisan nasional, dengan tujuan untuk mendukung upaya pelestarian dan penyebaran kesadaran tentang kekayaan kuliner tradisional Malaysia.