PIKIRAN RAKYAT - Rafael Tan menjadi viral berkat resep seblaknya. Mantan personil SMASH itu kini banting setir menjadi konten kreator berisikan resep makanan, khususnya makanan sunda.
Banyak netizen yang kepo ingin mencoba membuat seblak ala Rafael Tan. Setelah ditelusuri, ternyata resep seblak Rafael Tan ini hanya bermodalkan Rp7.000. Meski harganya murah, banyak orang menilai seblak ala Rafael Tan bikin nagih.
Dalam akun TikTok miliknya, Rafael Tan memperlihatkan resep mudah membuat seblak. Dia hanya memakai satu jenis kerupuk saja yaitu kerupuk bunga putih.
Rafael Tan menjelaskan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat seblak berupa beberapa rempah-rempah. "Ada cikur, cikur adalah kencur, ada bawang putih, ada cabai rawit biar pedes. Bawang putihnya diiris dulu, cikurnya juga diiris tipis, cabe rawitnya jangan lupa ya biar pedasnya enak lalu diulek dan disiram minyak panas," kata Rafael Tan.
Baca Juga: Resep Seblak Rafael Tan Viral, Harga Kerupuk Mawar Melonjak dan Langka di Pasaran
Proses dan bahan yang digunakan terbilang seblak, sebab itu seblak Rafael Tan banyak diikuti netizen. Simak cara membuat seblak ala Rafael Tan.
Bahan-bahan:
- 3 siung kencur kecil
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Bawang daun
- Kerupuk bunga mentah secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kerupuk sampai lembut, lalu tiriskan
- Uleg kencur, bawang putih, dan cabe rawit. Jangan terlalu halus
- Tambahkan gula, penyedap, dan garam ke bumbu yang sudah di uleg
- Tambahkan bawang daun yang sudah dipotong
- Panaskan minyak, masukkan minyak ke sambel coet
- Masukkan kerupuk ke coet, aduk rata
- Seblak siap disajikan
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Kemiri, Mudah Dibuat ala Devina Hermawan