GARUT, (PR).- Anak-anak muda kreatif di Garut menggelar Festival Baso Aci yang akan diselenggarakan selama tiga hari, mulai tanggal 3 sampai 5 Mei 2019 bertempat di halaman Gedung Pendopo Garut, Jalan Kabupaten, Kecamatan Garut Kota.
Ketua Penyelenggara Festival, Dhani, mengatakan, festival baso aci ini baru petama kalinya di selenggarakan di Kabupaten Garut, bahkan mungkin juga di Indonesia.
Menurut Dhani, festival ini bertujuan untuk memperkenalkan bahwa baso aci adalah makanan khas asli Garut. Ia pun berharap, dengan adanya festival ini baso aci bisa menjadi salah satu iKon Garut dari segi kuliner, sehingga nantinya Garut bukan hanya terkenal dengan dodol Garut atau Kopi Garut saja, tapi dengan baso acinya juga.
"Saat ini kita bisa lihat bahwa penggemar baso aci itu benar-benar meningkat. Karena dengan adanya baso aci yang dijual kemasan, penikmat baso aci itu bisa dirasakan bukan hanya di Garut, tapi keluar kota, bahkan bisa sampai keluar negeri," ujarnya saat menggelar konferensi pers di kawasan Jalan Ciwalen, Kecamatan Garut Kota, Kamis 2 Mei 2019.
Dhani menyebut, sampai sekarang belum pernah ada event yang dibuat di Garut mengenai baso aci. Yang pernah ada itu hanya festival dodol, kopi, burayot, dan cokelat. Setelah ini, pihaknya pun berharap baso aci bisa masuk di jajaran produk khas Kota Garut.
"Alhamdulillah, diluar ekspektasi, karena mungkin orang sunda terbiasa dengan makanan pedas, gurih, dan sebagainya. Apalagi ini festival baso aci pertama kali di Indonesia dan diselenggarakan di Garut," ucapnya kepada wartawan Galamedia, Agus Somantri.
Dhani menuturkan, festival baso aci ini diikuti beberapa penjual baso aci ternama di Garut, yang dibagi jadi tiga kategori, yaitu baso aci Legend, baso aci Unik, dan baso aci Hits.
"Bukan itu saja, nanti di festival ini juga akan ada beberapa komunitas yang ikut meramaikan festival baso aci ini," katanya.
Dhani berharap, semua pihak baik dari pemerintah ataupaun masyarakat mendukung terselenggaranya event ini, dan berbondong-bondong hadir untuk ikut meramaikan acara ini sebelum bulan suci Ramadan.
"Karena masyarakat Garut patut berbangga dengan produk baso aci yang sangat enak ini," ucapnya.***