PIKIRAN RAKYAT - Lebaran sebentar lagi, dan persiapan kue kering menjadi salah satu kegiatan yang tak terpisahkan dalam menyambut momen istimewa ini. Bagi yang ingin menyajikan kue kering namun tidak ingin berlebihan, Nastar 1/2 kg bisa menjadi solusi praktis untuk keluarga di rumah.
Dibandingkan dengan membuat kue dalam jumlah besar, membuat Nastar 1/2 kg akan lebih efisien dan sesuai dengan kebutuhan untuk keluarga kecil di rumah. Berikut adalah resep praktis untuk membuat Nastar 1/2 kg:
Bahan:
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 300 gr margarin
- 50 gr mentega (unsalted butter)
- 80 gr gula halus
- 80 gr susu bubuk
- 60 gr tepung maizena
- 2 butir kuning telur
Bahan Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt kental manis
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Bahan Isian:
- Selai nanas homemade secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan margarin, gula, dan telur ke dalam mangkuk. Kocok rata hingga lembut.
- Ayak tepung terigu dan maizena, masukkan secara bertahap ke dalam adonan.
- Tambahkan susu bubuk, aduk rata hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan selai nanas, lalu bulatkan lagi.
- Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Panaskan oven selama 10 menit.
- Panggang nastar hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Keluarkan, dan biarkan dingin.
- Oles dengan campuran bahan olesan. Jika sudah kering, oles lagi hingga kering.
- Panggang lagi nastar selama 10 menit untuk mematangkan olesannya. Angkat.
- Setelah dingin, tata dan kemas dalam stoples. Sajikan Nastar 1/2 kg sebagai hidangan spesial di hari Lebaran.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kue kering Lebaran dengan praktis dan tanpa berlebihan. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!***