PIKIRAN RAKYAT - Bisnis bahan pangan organik seperti sayuran mulai menjamur dan menjadi tren di masyarakat.
Usaha bahan makanan sehat ini digandrungi lantaran tidak menggunakan pestisida dan bahan kimia selama proses pembudidayaannya sehingga dianggap lebih alami.
Kesadaran masyarakat akan hidup sehat pun membuat potensi dan peluang bisnis ini semakin terbuka lebar.
Baca Juga: Segera Kunjungi India, Trump Berencana Bahas Soal Kebebasan Beragama di Tengah Isu UU Anti-muslim
Memanfaatkan kesempatan tersebut, Yayasan Ibnu Katsir Jember bersama Central Organic Farming mengembangkan usaha budidaya jamur tiram organik.
Mereka menggunakan konsep sociopreneur atau bisnis yang memberdayakan lingkungan sosial dalam usaha tersebut.
Uniknya, santri-santri lah yang akan diberdayakan dalam bisnis ini. Mereka adalah santri-santri muda penghapal Alquran yang belajar di Pondok Pesantren Alquran Ibnu Katsir Jember.
Baca Juga: RSCM Kebanjiran akibat Hujan Deras, Pelayanan di IGD dan Ruang Rawat Inap Tetap Berjalan
Fasilitas pendidikan para santri di bawah asuhan yayasan Ibnu Katsir itu sebagiannya akan dibiayai oleh laba dari bisnis jamur tiram organik tersebut.