PIKIRAN RAKYAT - Jepang selalu identik dengan penggunaan sumpit sebagai alat makan utama.
Untuk itu, peneliti Jepang mengembangkan sumpit elektrik yang bisa meningkatkan rasa asin, tetapi tetap dengan mengurangi jumlah natrium dalam makanan.
Pengembangan sumpit elektrik ini dibuat oleh profesor Homei Miyashita asal Universitas Meiji dan pembuat minuman Kirin Holdings Co.
Lebih lanjut, sumpit elektrik ini dapat meningkatkan rasa asin dengan menggunakan stimulasi listrik yang terpasang di gelang.
Baca Juga: Luka Masa Lalu Belum Pulih, King Faaz Blak-blakan Ingin Hapus Sosok Galih Ginanjar dari Ingatannya
Dengan bantuan arus listrik yang lemah, sumpit elektrik akan memunculkan ion natrium dari makanan, kemudian di mulut mereka menciptakan rasa asin.
"Akibatnya, rasa asinnya meningkat 1,5 kali lipat," kata Miyashita, dikutip Pikiran-Rakyat.com dari NDTV.
Miyashita, kemudian mengeksplorasi berbagai cara agar teknologi dapat berinteraksi dan merangsang pengalaman sensorik manusia.
Baca Juga: Peneliti Jepang Kembangkan Sumpit Ajaib, Bisa Tingkatkan Rasa Asin Makanan