PIKIRAN RAKYAT - Memiliki bentuk yang berbeda dari jahe biasa, jahe merah ternyata miliki segudang manfaat untuk kesehatan hingga kecantikan.
Jahe merah tidak seperti jahe biasa, jahe merah memiliki ukuran yang lebih kecil.
Selain itu juga jahe merah terkenal dengan bahan minuman dan bahan obat-obatan.
Baca Juga: Masa Tenang Pilkada 2020 di Bandung Tercoreng Dugaan Politik Uang, Bawaslu: Dua Kasus Dilaporkan
Kandungan air, serat, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral pada jahe merah membuat tanaman ini berkhasiat untuk menjaga kesehatan.
Jahe merah memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.
Kandungan dari jahe merah terdiri dari Shogaol, Gingerol, Zingeron, Capsaicin, Farnesene, Cineole, Caprylic Acid, Aspartic, Linolenic Acid, Gingerdione, Serat Resi, Oleoresin, dan Minyak Atsiri.
Baca Juga: 40 Guru di Jakarta Positif Covid-19 Usai Gelar Acara di Yogyakarta
Selain itu jahe merah juga memiliki rasa yang lebih pedas dibandingkan jahe biasa.