PIKIRAN RAKYAT - Bawang adalah bagian tak terhindarkan dari komposisi masakan.
Menurut para peneliti, bawang putih sangat sehat dengan vitamin-c, flavonoid, dan fitonutrien di dalamnya.
Flavonoid, hadir dalam bawang akan menurunkan risiko beberapa penyakit seperti parkinson, stroke, dan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: 5 Cara Mudah untuk Mengatasi Cegukan yang Bisa Dilakukan Sendiri di Rumah
Selain itu, bawang juga mengandung serat, asam folat, antioksidan dan agen antibakteri.
Di antara sayuran allium lainnya, bawang bombay lebih sehat. Asupan bawang putih baik untuk kesehatan dalam bentuk mentah maupun dimasak.
Dikatakan bahwa penanaman bawang telah ada sejak 5000 SM. Bahkan dokter dari abad ke 16 meresepkan bawang untuk banyak penyakit seperti infertilitas pada wanita.
Baca Juga: Gugat Cerai sang Suami, Keluarga Alief Kaget dengan Keputusan Jenita Janet
Kolera dan wabah juga bisa dicegah dengan bawang putih. Dalam penelitian terbaru, ditemukan bahwa bawang memiliki kekuatan untuk menyeimbangkan kadar gula darah.