PIKIRAN RAKYAT – Dendeng sapi adalah makanan ringan yang populer dan nikmat, namanya berasal dari Querchua yaitu ch’arki yang artinya daging asin yang dikeringkan.
Dendeng sapi terbuat dari potongan daging sapi tanpa lemak yang direndam dengan berbagai saus, rempah-rempah dan zat tambahan lainnya.
Kemudian mengalami berbagai metode pengolahan, seperti pengasapan dan pengeringan sebelum dikemas dan dijual di pasaran.
Baca Juga: Suami Intan RJ Meninggal Dunia, Eko Patrio: Nggak Nyangka, Indra Itu Badannya Sehat Banget
Karena dendeng dianggap sebagai makanan ringan, banyak orang bertanya-tanya apakah itu pilihan yang sehat atau tidak sehat.
Berikut ini merupakan nutrisi dan manfaat potensial dari dendeng sapi menurut artikel Healthline yang dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com.
Secara umum dendeng memang camilan yang sehat dan bergizi. Satu ons dendeng sapi mengandung nutrisi berikut.
Kalori (116), protein (9,4 gram), lemak (7,3 gram), karbohidrat (3,1 gram), serat (0,5 gram), seng (21% dari Nilai Harian atau DV).