PIKIRAN RAKYAT – Daging segar bisa rusak dengan cepat. Anda perlu membekukannya agar daging tetap tahan lama.
Membekukan daging tidak hanya membantu mengawetkannya, tetapi menyimpan daging pada suhu -18 derajat celsius selama beberapa hari dapat membantu meminimalisir risiko beberapa penyakit.
Namun, Anda mungkin akan bertanya-tanya apakah daging dapat dibekukan lebih dari satu kali dan berikut ini penjelasannya seperti dalam artikel Healthline yang dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com.
Baca Juga: IHSG dan Rupiah Babak Belur, Nilai Tukar jadi Paling Lemah Sejak 1998
Mungkin akan ada saatnya Anda mencairkan daging beku dan kemudian memutuskan untuk memasaknya hanya sebagian.
Dalam hal ini, aman untuk membekukan daging, asalkan dagingnya dicairkan dan disimpan dengan benar di lemari es saat pertama kali dikeluarkan dari freezer.
Meskipun pencairan daging dengan mengeluarkannya dari freezer dan dipindahkan ke lemari es biasa bukan satu-satunya cara untuk mencairkan daging, hal ini merupakan cara paling aman untuk dilakukan jika Anda akan membekukannya kembali setelah dicairkan.
Baca Juga: Resep Makanan Sederhana yang Bisa Dimasak dengan Mudah selama #DiRumahAja
Sebagai pedoman umumnya, daging baik jenis daging apa pun itu seperti sapi, ayam, domba dapat dibekukan selama masih ada.