PIKIRAN RAKYATc- Para peneliti dari waktu ke waktu mengumpulkan data Pola diet orang dari berbagai usia, kelamin, pendidikan, lingkungan, dll yang hasilnya tidaklah sama, bahkan berubah.
Tugas peneliti ini menemukan inovasi terkini dan modern yang tepat bagi tiap individu yang menjalankan program diet.
Para peneliti mengumpulkan data dari survei perwakilan nasional dan subnasional tentang asupan makanan tingkat individu di samping survei biomarker.
Secara keseluruhan, mereka mengumpulkan data dari 1.248 survei diet dari 188 negara.
Baca Juga: Pola Diet Berubah Sejak 2018, Begini Hasil Analisis Data Secara Global Menurut Para Peneliti
Di antara survei, 73,9% menyertakan data tentang anak-anak usia 0-19 tahun dan 64,5% dari orang dewasa berusia 20 tahun ke atas.
Para peneliti memperoleh data tentang asupan makanan tingkat individu hingga 53 makanan, minuman, dan nutrisi di samping data demografis, termasuk usia, jenis kelamin, pendidikan, dan tempat tinggal perkotaan atau pedesaan.
Para peneliti menggunakan Indeks Makan Sehat Alternatif (AHEI) untuk menentukan diet sehat.
Victoria Miller, Ph.D., seorang peneliti di PHRI Population Health Research Institute dan Visiting Scientist di Tufts University, salah satu penulis studi tersebut, mengatakan kepada MNT.