PIKIRAN RAKYAT - Resep kolak pisang tanpa santan yang tertera di bawah ini dapat menjadi inspirasi menu takjil buka puasa Ramadhan 2024.
Beberapa orang menghindari santan untuk alasan kesehatan. Tetapi kurang lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa semangkuk kolak pisang hangat.
Berikut resep kolak pisang tanpa santan yang dapat dijadikan panduan memasak di rumah.
Resep Kolak Pisang Tanpa Santan
Bahan-bahan
- 4 buah pisang kepok
- 250 gram ubi
- 100 gram kolang Kaling
- 100 gram sagu mutiara
- 1 lembar daun pandan
- 100 gram gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air putih
- 3 sdm bubuk creamer
- 1 kaleng susu evaporasi
Cara Membuat
1. Didihkan air di dalam panci
2. Masukkan daun pandan dan gula merah
3. Rebus ubi hingga empuk
4. Tambahkan kolang-kaling dan pisang