PIKIRAN RAKYAT - Kue kering selalu menjadi sajian istimewa yang tak terpisahkan saat momen Hari Raya Idul Fitri tiba. Menyambut Lebaran tahun 2024, tak sedikit resep kue kering unik yang bermunculan, memberikan variasi baru dalam hidangan khas Lebaran.
Kue kering tidak hanya bisa kita buat untuk keluarga dan tamu di rumah, namun juga dapat dimanfaatkan sebagai ide usaha rumahan yang menjanjikan.
Salah satu resep yang sedang populer adalah resep Kue Semprit. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 50 gr margarin
- 150 gr mentega tawar dingin
- 150 gr gula tepung
- 2 butir kuning telur
- 225 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr choco chip
Cara Membuat:
- Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung selama 2 menit hingga lembut. Masukkan kuning telur dan kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena yang sudah diayak, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga yang telah diberi spuit.
- Spuitkan adonan dalam bentuk mawar di atas loyang yang telah diolesi tipis margarin. Taburkan choco chip di atasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang.
Dengan cita rasa yang lezat dan tampilan yang cantik, Kue Semprit ini akan menjadi pilihan camilan Lebaran yang menarik dan menggugah selera. Selamat mencoba membuatnya di rumah atau mengembangkan ide usaha rumahan Anda.***