PIKIRAN RAKYAT - Kedai ramen di Taiwan seolah tak pernah kehabisan ide agar dagangannya dilirik pelanggan. Seperti baru-baru ini sebuah restoran di Yunlin mengeluarkan menu terbarunya berjuluk Godzilla Ramen.
Bukan ramen biasa, Godzilla Ramen menyuguhkan seporsi mi ramen dengan kaki buaya rebus yang mencuat keluar dari mangkuk.
Kehadiran ramen ini seolah jadi kelanjutan dari variasi ramen di Taiwan yang semakin hari semakin ‘ajaib’.
Berawal dari ramen Isopoda raksasa sebagai bahan utamanya, kemudian Frog Frog Ramen yang menyajikan kodok raksasa yang belum dikupas tersaji di atas mangkuk, dan baru-baru ini yang sedang diperbincangkan Godzilla Ramen dengan kaki buaya.
Baca Juga: Ramen dengan Topping Katak Utuh Jadi Sajian Spesial di Restoran Taiwan, Berani Coba?
Ramen ini dibuat dengan 40 jenis bumbu yang berbeda, tetapi bahan utama yang paling menonjol adalah kaki buaya yang direbus.
Menu terbaru ini diumumkan dalam sebuah unggahan Facebook yang kini menjadi viral. Godzilla Ramen diduga terinspirasi dari ramen Isopoda yang populer dan menjadi perbincangan pada akhir Mei 2023 lalu.
Pemilik kedai ramen di Kota Douliu, Yunlin, ingin mendapatkan perhatian yang sama dengan ramen tersebut dari para calon pelanggan, sehingga ia membuat variasi ramen yang lebih mengejutkan.
Setelah mempelajari cara memasak sup buaya di Thailand, pemilik restoran ramen Witch Cat, menyusun resep Godzilla Ramen kemudian mulai mempromosikannya secara online. Foto-foto mangkuk ramen dengan kaki buaya yang menjulur keluar dari mangkuk tersebar di berbagai laman media sosial Taiwan, bahkan di luar negeri.