CIAMIS,(PR).- Perajin minyak kelapa di tatar galuh Ciamis kesulitan mendapatkan bahan baku kelapa lokal. Mereka terpaksa mendatangkan bahan baku dari beberapa daerah di luar Pulau Jawa. "Kami terpaksa membeli kelapa dari Jambi dan sekitarnya. Kelapa lokal tidak masuk kriteria, karena kandungan minyaknya sedikit," ungkap perajin minyak kelapa dan galendo Ciamis, Endut Rohadi (63). Minggu, 20 November 2016. Endut mengatakan, akibat terbentur bahan baku, beberapa perajin terpaksa tidak lagi meneruskan usahanya. Di wilayah Cigembor dan Benteng yang selama ini menjadi sentra produksi minyak klentik atau minyak kelapa dan galendo, jumlah perajinnya kurang dari sepuluh orang. "Alasan utamanya karena terkendala bahan baku. Hal lainnya adalah harga kelapa yang juga terus naik, ditambah pasokan tidak rutin. Saat ini harga kelapa mencapai Rp 4.000 per butir. Kelapa lokal banyak yang muda, sehingga tidak masuk kriteria," jelas Endut. Dia mengatakan, rata-rata membutuhkan 1.000 butir kelapa tua per hari. Setelah diolah menghasilkan 80 kilogram galendo dan 100 kilogram minyak klentik yang dijual dengan harga saat ini Rp 23.000 per liter. Minyak kelapa produksi Benteng dan Cigembor mampu bertahan selama 6 bulan-1 tahun. "Pemasaran minyak goreng, untuk lokal dan melayani pesanan dari luar daerah. Banyak juga yang dikirim ke Jakarta dengan kemasan 250 mililiter. Soal daya tahan minyak, juga tergantung penanganan," ungkapnya. Lebih lanjut Endut mengatakan saat ini perajin lebih mengandalkan produksi galendo dibandingkan minyak kelapa. Salah satu alasannya, karena harga galendo jauh lebih mahal dibandingkan minyak kelentik. "Semula yang menjadi andalan minyak kelentik, akan tetapi sekarang lebih fokus galendo. Kami juga terus melakukan inovasi produk galendo. Selain dengan varian rasa, juga sudah memakai kemasan aluminium foil yang kedap udara. Meski demikian juga tetap memertahankan yang tradisional," katanya. Perajin minyak kelapa lain di Cigembor, Nana juga mengungkapkan kesersediaan bahan baku menjadi kendala perajin minyak klenetik dan galendo. Rata-rata sekali produksi, lanjutnya membutuhkan sebanyak 300 butir kelapa tua. "Sebelumnya rutin mendapat kiriman 600 butir per bulan, sekaramg paling juga tidak sampai 200 butir. Sebagian besar kelapa lokal, sekitar Ciamis saja. Akibat permintaan kelapa banyak, akan tetapi suplay sedikit, harga menjadi mahal," ungkapnya. Sebelumnya, Bupati Ciamis Iing Syam Arifin pada tahun 2016 menggelorakan semangat penanaman pohon kelapa di seluruh wilayah tatar galuh Ciamis. Program yang dinamakan Gema Balaka (Gerakan Masyarakat Bebarengan Malak Kalapa) pada tahun 2016 menargetkan 1 juta pohon.***
Perajin Minyak Kelapa Kesulitan Bahan Baku
![PERAJIN minyak di Lingkungan Burujul, Kelurahan Cigembor, Kecamatan/Kabupaten Ciamis, beberapa waktu lalu. Saat ini para perajin kesulitan mendapat bahan baku kelapa, sehingga harus mendatangkan dari luar Pulau Jawa.*](https://assets.pikiran-rakyat.com/www/2019/desktop/images/blank1x1.png)
PERAJIN minyak di Lingkungan Burujul, Kelurahan Cigembor, Kecamatan/Kabupaten Ciamis, beberapa waktu lalu. Saat ini para perajin kesulitan mendapat bahan baku kelapa, sehingga harus mendatangkan dari luar Pulau Jawa.*
Terkini Lainnya
Tags
minyak kelapa
galendo
bahan baku
Ciamis
Jabar
Artikel Pilihan
Terkini
Jika Ridwan Kamil Tinggalkan Jabar, Gerindra: Bisa Menang Besar di Jakarta, Sekalipun Lawan Anies
Pro Kontra Penggunaan Poligraf dalam Penyelidikan, Bisakah Jadi Alat Bukti untuk Menetapkan Tersangka?
Pegi Setiawan Ajukan Praperadilan, Polda Jabar Bentuk Tim
DPKHP Cianjur Gandeng Puskeswan untuk Periksa Hewan Kurban Idul Adha 2024, Penyakit Menular Dipastikan Nihil
Harga Cabai di Purwakarta Mulai Naik Jelang Idul Adha 2024
Polling Pikiran Rakyat
Terpopuler
Penerimaan CPNS dan PPPK Kemenkumham 2023 Dibuka Hari Ini, Simak Formasi dan Persyaratannya
Penyanyi Malaysia Bantah Jiplak Lagu Pok Ame Ame, Kita Punya Banyak Kesamaan!
AHY Minta Prabowo Subianto Lanjutkan Pencapaian Jokowi
Kondisi Terkini Indra Bruggman Terungkap, Berat Badan Sempat Turun 15 Kg Akibat Hipertiroid
Pemulung di TPS Darurat Sarimukti Dilarang Pungut Sampah, Bantuan Pemerintah Dipertanyakan
7 Janji Ganjar Pranowo jika Jadi Presiden, Pengamat Wanti-wanti Jangan Cuma Jargon
Pestapora 2023: Line-up dan Rundown Lengkap 22-24 September 2023
Pemilu di Depan Mata, Jawa Barat di Mana?
Curhat MUA Dituduh Curi Amplop Pengantin, Nyatanya Uang Raib oleh Saudara Empunya Pesta
Asian Games 2023: Indonesia Dikalahkan China Taipei, Wajib Kalahkan Korea Utara jika Ingin Lolos
Kabar Daerah
Badai Beryl di Texas AS, Akibatnya 2 Juta Warga Tanpa Aliran Listrik
Tragis! Gapura Sekolah MTs Al Muhajirin Ambruk, Dugaan Konstruksi Asal Jadi dan Pengawasan Minim
Minim Kandidat, Pilkada Lambar dan Pilwakot Bandar Lampung Berpotensi Lawan Kotak Kosong
Warga Surabaya Wajib Tahu, Ada Rangkaian Acara Seru dan Edukatif Menanti Peringati HUT KRM, Apa Saja?
Gerindra Usung Mantan Wagub Jakarta Berpasangan dengan Marshel Widianto di Pilwakot Tangsel
Pikiran Rakyat Media Network
Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
Sertifikat Nomor 999/DP-Verifikasi/K/V/2022