CIAMIS, (PRLM).- Beberapa wanita di Dusun Desa, Desa Saguling, Kecamatan Baregbeg , Kabupaten Ciamis, tampak meruncingkan bilah bambu sebesar lidi, yang bakal dijadikan tusuk sate. Sedangkan lainnya menggilas gulungan bilah bambu yang sudah dibuat seperti lidi yang dimasukkan ke dalam potongan ban. Setelah seratus kali gilasan dengan kaki, bilah bambu sepanjang 22 sentimeter tersebut dikeluarkan dari gulungan ban. Selanjutnya dipukul-pukulkan ke tanah, hingga debu yang berasal dari batang bambu beterbangan. Meski debu dan serat halus bambu beterbangan, mereka tidak mempergunakan masker. Pekerjaan menggilas diulang hingga 10 kali. Setelah 1.000 kali gilasan, ratusan tusuk sate sudah terlihat lebih halus, dan runcing, dikeluarkan dari gulungan ban. Sebelum diikat mempergunakan karet gelang, tusuk sate tersebut kembali dibersihkan dari debu yang masih menempel. Setiap ikatan terdiri dari 250 tusuk sate, yang hanya dihargai Rp 1.200. Bagi warga di RW 08 Desa Saguling, rutinitas membuat tusuk sate merupakan pekerjaan yang sudah berlangsung sejak puluhan tahun lamanya. Sehingga tidak ayal apabila wilayah itu dikenal dengan sebutan kampung tusuk sate. Di lingkungan RT 02/08 setidaknya ada 30 perajin tusuk sate, sedangkan beberapa pembuat tusuk sate lainnya tersebar di lingkungan RT 01, 03, 04, dan 05, masih di RW yang sama. Saat ini warga tengah sibuk membuat tusuk sate. Seiring menjelang Hari Raya Iduladha, pesanan tusuk sate meningkat. Ditengah banyaknya pesanan, ternyata perajin diliputi kekhawatiran, karena terbatasnya bahan baku, berupa bambu tali tua. "Terus terang, salah satu kendalanya bahan baku, bambu tali. Tusuk sate yang bagus dari bambu tali tua dan kering. Kami harus mencari ke luar desa, harganya Rp 10.000 per batang, kalau mengambil dan tebang sendiri Rp 5.000," ungkap Ny. Engkar (48). Didampingi Ny. Ilah (65), Ny. Mamah, Ny. Emah serta Kepala Seksi Kesejahteraan Rakyat dan Pemberdayaan Masyarakat, Desa Saguling, Agus Endin, dia mengaku sudah mulai membuat tusuk sate sejak masih berumur belasan tahun. Hal serupa juga dikatakan, Ny. Ilah yang sudah memiliki cucu. (nurhandoko wiyoso/A-88)***
Kampung Produsen Tusuk Sate Kebanjiran Order Jelang Kurban
![SEJUMLAH warga Dusun Desa, Desa Saguling, Kecamatan Baregbeg, Kabupaten Ciamis sibuk membuat tusuk sate, Rabu (16/9/2015). Menjelang Hari Raya Iduladha, permintaan tusuk sate meningkat tajam. Tusuk sate produksi warga kampung tusuk sate Saguling yang dibuat secara manual tersebut, tidak hanya memenuhi permintaan lokal Ciamis, Tasikmalaya, Majenang, Kabupaten Cilacap, juga sampai Bandung dan Jakarta.*](https://assets.pikiran-rakyat.com/crop/0x0:0x0/703x0/webp/photo/image/2015/09/160915tusuk-sate.jpg)
SEJUMLAH warga Dusun Desa, Desa Saguling, Kecamatan Baregbeg, Kabupaten Ciamis sibuk membuat tusuk sate, Rabu (16/9/2015). Menjelang Hari Raya Iduladha, permintaan tusuk sate meningkat tajam. Tusuk sate produksi warga kampung tusuk sate Saguling yang dibuat secara manual tersebut, tidak hanya memenuhi permintaan lokal Ciamis, Tasikmalaya, Majenang, Kabupaten Cilacap, juga sampai Bandung dan Jakarta.*
Terkini Lainnya
Tags
kampung
tusuk sate
Saguling
Iduladha
baregbeg
kurban
Artikel Pilihan
Terkini
Manfaat dan Risiko Investasi yang Harus Diketahui Pemula, Hindari Kerugian Fatal!
Cara Bayar Tagihan IndiHome secara Online, Bisa Lewat HP
Suami Sacha Stevenson Merasa Norak Lihat Kecanggihan Sistem Perbankan Indonesia, Beda dengan Kanada
Penjualan Rumah Tetap Diminati Milenial meski Hunian Vertikal Makin Dikenal
Data Pelamar Kerja Diduga Dipakai HRD Buka Rekening BNI untuk Pinjol, Begini Respons Pihak Bank
Polling Pikiran Rakyat
Terpopuler
Profil Dewi Paramita, Mantan Kekasih Ibrahim Risyad Sebelum Menikah dengan Salshabilla Adriani
Gempa Magnitudo 4,6 Guncang Batang Jawa Tengah Sore Ini
Prediksi Skor Argentina vs Kanada di Copa America 10 Juli 2024: Kondisi Tim, Head to Head, dan Susunan Pemain
Prediksi Skor Spanyol vs Prancis Euro 10 Juli 2024: Statistik, Head to Head, Susunan Pemain
Ibrahim Risyad Diduga Cinlok dengan Salshabilla Adriani Saat Masih Pacaran dengan Dewi Paramita
Perjalanan Cinta Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani, Dikabarkan Menikah Hari Ini 7 Juli 2024
Pegi Setiawan Dibebaskan Hari Ini, Hakim: Status Tersangkanya Tidak Sah
Jawaban Polri Setelah Pegi Setiawan Dinyatakan Bebas dan Gugur sebagai Tersangka Kasus Vina Cirebon
11 Program Pemerintah Pakai Singkatan Nyeleneh: Siska Ku Intip, Mas Dedi Memang Jantan, dan Jebol Ya Mas
Indonesia Diguncang Gempa 8 Kali Hari Ini 7 Juli 2024, Paling Kencang di Batang Jateng
Kabar Daerah
Jadwal SIM Keliling Bandung Hari Ini Selasa, 9 Juli 2024 Ada di Dua Lokasi
Jadwal SIM Keliling Sumedang Hari Ini Selasa, 9 Juli 2024 Ada Di Satu Lokasi
Jadwal SIM Keliling Cianjur Hari Ini Selasa, 9 Juli 2024 Ada Di Satu Lokasi
Tidak Ada Korban Jiwa..! Truk Bermuatan Tebu Terbalik di Kota Malang
Telusur kuliner khas Bulukumba: Resep asli barobbo yang paling enak
Pikiran Rakyat Media Network
Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
Sertifikat Nomor 999/DP-Verifikasi/K/V/2022