PIKIRAN RAKYAT - Ciri khas Soto Bandung yakni kuahnya yang bening, menggunakan lobak dan daging ayam atau sapi.
Untuk soto yang akan dibuat Chef Devina Hewaman ini menggunakan daging ayam dan tidak menambahkan taburan kacang kedelai goreng.
"Pastinya enak dan seger, cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang. Aku mau bikin sesuatu yang simpel sesuai janjiku, ini aku mau bikin soto enak," kata Cfeh Devina seperti melalui unggahan video youtubenya berjudul "Rebus Ayam Cukup 2 Menit Saja! Resep Soto Favorit Anak Dan Keluarga" pada 1 April 2020.
Baca Juga: Masak Cantik ala Chef Devina: Resep Sederhana Bikin Cemilan Tahu Cabai Garam, Kriuk-kriuk Pedas
Tayangan yang sudah disaksikan 435,416 kali ini, menayangkan bagaimana mengolah ayam yang dalam waktu singkat matang dan bisa disajikan menjasi kuliner soto gurih.
"Tapi katanya, ini biasanya lama harus merebus ayam dulu. Nah ini aku bikin soto yang ibaratnya kalau misalnya 5.30 sore tuh tiba-tiba kayak biasa, aku masak itu seperti itu jadi singkat tapi tetap enak," ucapnya seperti dilihat pada Jumat, 5 November 2021.
Chef Devina mengatakan, olahan kali ini seperti Soto Bandung, bisa dari olahan daging ayam atau daging sapi.
Baca Juga: Tak Menyangka Jadi Salam Perpisahan Terakhir, Orangtua Vanessa Angel dan Bibi: Nasib Nyawa Anak Saya
Dia akan menyajikan daging ayam agar cepat diolah dan siap dijadikan Soto Bandung yang siap hidang dalam waktu cepat.
"Emang ekpres banget, cepet juga," katanya. Dia kemudian menyiapkan lobak dan ayam bagian dada.