PIKIRAN RAKYAT – Memakan makanan berkuah atau kering dan ditambahkan cabai atau bubuk cabai sangatlah sempurna.
Rasa pedas yang dihasilkan memang nikmat tapi terkadang membuat mulut terasa tidak nyaman.
Pedas karena cabai diakibatkan oleh zat kimia capsaicin yang merupakan komponen aktif dari cabai.
Baca Juga: Putuskan Pindah Agensi, IU Jadi Artis Pertama EDAM Entertaiment
Dan cabai mengandung zat capsaisin. Dimana zat aktif ini merupakan senyawa pedas dengan beragam khasiat.
Capsaisin merupakan zat yang tidak larut air, sehingga meminum air apabila mengalami kepedasan tidak akan mengurangi sensasinya.
Hal ini malah menyebabkan capsaisin menyebar keseluruh permukaan mulut sehingga semua bagian mulut Anda merasakan kepedasan.
Baca Juga: 5 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan, dari Kurangi Stres hingga Sehatkan Jantung
Zat ini juga menyebabkan iritasi dan sensasi terbakar apabila berkontak dengan jaringan tubuh.