PIKIRAN RAKYAT – Jamur putih adalah jenis jamur yang paling banyak di budidayakan dan dikonsumsi di dunia.
Selain sangat rendah kalori, jamur ini menawarkan beberapa efek yang meningkatkan kesehatan seperti peningkatan kesehatan jantung dan sifat melawan kanker.
Jamur putih atau agaricus bisporus milik keluarga jamur sekitar 90 persen dari jamur yang dikonsumsi di Amerika Serikat.
Baca Juga: Kirab Budaya Cap Go Meh di Cirebon Meriah, Jadi Agenda Tahunan yang Tarik Perhatian Wisatawan
Menurut artikel healthline yang dikutip Pikiran-Rakyat.com, jamur putih ini dapat dipanen pada berbagai tahapan pada jamur.
Jamur putih merupakan jamur yang masih muda, memiliki warna yang putih dengan sedikit warna coklat dan ketika jamur sudah dewasa warna menjadi lebih gelap.
Jamur putih juga dikenal sebagi jamur meja, niasa, kancing atau champignon.
Baca Juga: 5 Makanan yang Paling Sering Menyebabkan Keracunan, Salah Satunya Ayam
Jamur ini memiliki batang kecil, topi halus dan rasa ringan yang cocok dengan banyak hidangan. Jamur ini tumbuh di tanah yang subur.