PIKIRAN RAKYAT – Alpukat merupakan buah yang kaya akan lemak, vitamin, dan juga mineral sehat dan bisa dijadikan salah satu menu diet.
Ketika musim alpukat tiba dan banyak yang menjualnya pastinya Anda tertarik untuk membeli buahnya yang matang.
Namun tahukan Anda bahwa alpukat matang tidak bisa disimpan terlalu lama?
Baca Juga: Manajemen Persib Bandung Siapkan Kejutan di Acara Launching Tim?
Menurut artikel Healthline yang dikutip Pikiran-Rakyat.com, agar alpukat matang lebih lama, Anda dapat mencoba membekukannya di dalam freezer.
Namun pembekuan juga memiliki efek negatif pada kualitas buahnya. Pembekuan alpukat umumnya memiliki sedikit efek pada kandungan nutrisi.
Alpukat utuh cenderung menjadi cokelat dan sangat lembek saat dicairkan, dengan demikian Anda harus memotong, menumbuk atau membersihkan buah sebelum dibekukan.
Baca Juga: 3 Alasan Mengapa Banyak Siswa yang Malas untuk Belajar di Dalam Kelas
Alpukat beku memiliki umur simpan 4 hingga 6 bulan, tetapi produk komersial dapat bertahan lebih lama karena pengawet tambahan.