PIKIRAN RAKYAT - Menjelang Hari Raya Imlek, bukan hanya pernak-pernik hiasan, tapi makanan yang khas selalu menjadi incaran masyarakat Tionghoa di Indonesia.
Makanan yang selalu ada pada momen perayaan ini salah satunya adalah kue keranjang atau nian gao.
Kue ini biasanya banyak dijual di supermarket ataupun toko kue pada masa menjelang Tahun Baru Imlek karena kue ini hanya dibuat setahun sekali.
Seperti yang diketahui, kue keranjang begitu nikmat jika disajikan dan disantap bersama keluarga ataupun menjadi bingkisan untuk orang terdekat.
Baca Juga: Jokowi Singgung Prinsip Hubbul Wathon Minal Iman dan NKRI Harga Mati di Acara NU
Umumnya kue yang rasanya manis ini disusun di atas kue mangkok warna merah. Harapannya adalah agar setiap orang bisa memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.
Berbahan dasar tepung ketan dan gula jawa, biasanya kue keranjang berbentuk bulat serta berukuran cukup besar.
Kue ini tergolong mudah dibuat. Bahkan bisa dibuat secara mendadak pada Hari Raya Imlek. Berikut 4 resep kue keranjang yang Pikiran-Rakyat.com sudah rangkum dari berbagai sumber:
Baca Juga: Imlek 2022, Ratusan Personel Polisi Diterjunkan Amankan 6 Vihara di Jakarta Barat