PIKIRAN RAKYAT – Minyak kelapa telah menerima banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir, dan ada beberapa bukti menunjukan bahwa minyak ini dapat menurunkan berat badan, membersihkan mulut, dan banyak lagi.
Minyak kelapa adalah lemak jernih yang tidak mengandung kolesterol.
Beberapa penelitian pun sudah dilakukan guna melihat efek kesehatan yang didapat dari mengonsumsi minyak kelapa.
Baca Juga: Komunitas Bola Basket Tasikmalaya Bagikan Sembako, Bantu Warga Terdampak COVID-19
Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari laman Healthline, peneliti melakukan 2 penelitian. Penelitian pertama mengungkapkan bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan pengeluaran energi postprandial dengan pemberian asam lemak rantai pada wanita premenopause.
Caranya, peneliti menunjuk 12 wanita yang memiliki berat badan lebih dan menyuruh mereka untuk melakukan diet Medium Chain-Triglycerides (MCT) selama 14 hari.
Mereka mengonsumsi mentega dan minyak kelapa sebagai sumber utama dari lemak mereka.
Baca Juga: Cerita Pelatih Fisik Persib Jelang Ramadhan Tanpa Ziarah Lantaran Corona
Setelah itu, 14 hari berikutnya mereka mengikuti diet Long Chain-Triglycerides (LCT), dengan mengonsumsi lemak sapi sebagai sumber utama lemak mereka.