PIKIRAN RAKYAT - Hari Raya Idul Fitri sudah semakin dekat. Selain ketupat, lontong juga banyak dijadikan pilihan untuk hidangan lebaran. Proses memasak lontong terbilang lebih singkat dibanding ketupat dan dianggap lebih praktis.
Meski begitu, memasak lontong dengan cara klasik tetap saja memerlukan proses yang panjang dan dianggap boros gas karena direbus lama.
Pada umumnya, untuk membuat lontong yang padat dan matang merata dibutuhkan waktu perebusan hingga berjam-jam.
Dilansir Pikiran-Rakyat.com dari kanal YouTube sobat dapur yang tayang pada 21 April 2022, lontong bisa direbus dalam waktu 12 menit dengan trik khusus sehingga bisa menghemat gas.
Baca Juga: Imbas Jokowi Larang Ekspor CPO Terasa hingga ke Pemilik Resto di Korea Selatan
Baca Juga: NATO akan Proses Cepat Permohonan, Jika Finlandia dan Swedia Jadi Bergabung
Meski lontong dimasak selama 12 menit, hasil yang didapatkan tetap akan matang dengan merata dan teksturnya padat serta pulen.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasak lontong dan merebusnya dengan waktu singkat:
Bahan-bahan:
a. Beras 1 liter (800 gr)
b. Air 1 liter
c. Garam 1/2 sdt
d. Daun pandan 2 lembar
e. Daun pisang ukuran besar 2 lembar