PIKIRAN RAKYAT - Saat hari raya Idul Adha, tentunya stok daging akan banyak.
Salah satu hidangan lezat berbahan dasar daging yang bisa dibuat yakni bakso.
Bakso dibuat dari campuran daging sapi giling yang dicampur tepung tapioca dan dibentuk mirip bola-bola kecil.
Bagi Anda yang mau mencoba membuat Bakso, simak resep membuat Bakso Sapi Enak dari Daging Kurban Ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: 7 Sapi Terbesar dan Termahal di Idul Adha 2022, Milik Jokowi hingga Atta Halilintar
Bahan Bakso
- 500 gr daging sapi chuck (leher)
- 100 gr tetelan / lemak sapi
- 2 sdm bawang merah goreng
- ½ sdm bawang putih goreng
- 80 gr tepung sagu
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 130 gr es batu
- 1 butir putih telur
- 2 sdt baking powder
Baca Juga: Hasil Malaysia Masters 2022: Fajar-Rian Unggul Atas The Daddies, Kesalahan Berujung Gelar Juara
Kemudian resep untuk membuat kuah bakso, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan berikut: