PIKIRAN RAKYAT - Pada Hari Raya Idul Adha identik dengan pembagian daging kurban hasil sembelihan.
Tentu tidak semua daging kurban yang didapat oleh masyarakat langsung dimasak.
Mereka menyimpan daging kurban di kulkas untuk membuat olahan lain di hari-hari yang akan datang.
Diperlukan metode khusus agar daging kurban yang disimpan di kulkas tetap awet dan segar bahkan bisa tahan hingga satu tahun.
Baca Juga: Polisi Bebaskan Maling di Sumatera Selatan, Alasannya Bikin Terenyuh
Berikut ini adalah cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap awet dan segar seperti dirangkum oleh Pikiran-Rakyat.com.
1. Letakkan daging kurban yang ingin disimpan di kulkas bagian freezer.
2. Pastikan freezer berada di suhu 0° F atau kisaran -17° Celcius.
Ini akan membuat daging kurban menjadi beku dan memperlambat pertumbuhan jamur serta bakteri.