PIKIRAN RAKYAT - Alpukat, si hijau kaya manfaat ini banyak disukai oleh orang dari kalangan muda hingga orangtua, rasanya yang lezat dan tekstur yang padat membuatnya bisa jadi berbagai macam olahan makanan.
Di Indonesia, sajian alpukat bisa dibuat menjadi jus, es campur, alpukat kocok, atau dimakan langsung.
Tak hanya disajikan sebagai makanan manis, alpukat juga terkadang diolah menjadi pendamping nasi, atau menjadi campuran saus masakan.
Lalu, alpukat itu termasuk buah atau sayuran?
Sebelum menjawab alpukat itu termasuk buah atau sayuran, mari kita simak perbedaan antara buah dan sayuran.
Baca Juga: 3 Tips Simpan Alpukat yang Sudah Dibelah, Cegah Dagingnya Berubah Jadi Kecokelatan
Pertama-tama, kenali dua bentuk klasifikasi, tumbuhan dan kuliner. Disini ada fakta unik, satu sisi bisa menjadi buah dan di sisi lain menjadi sayuran.
Untuk diklasifikasikan sebagai buah, hal yang dimaksud harus mengandung biji dan berkembang melalui bunga atau tanaman.
Inilah mengapa buah plum, apel, dan anggur termasuk buah. Contoh tanaman yang bisa dimakan yaitu bayam (daunnya), seledri (batangnya), dan wortel (akarnya).