PIKIRAN RAKYAT - Vitamin K bukanlah vitamin yang sering kita dengar, namun vitamin K penting bagi tubuh. Ada dua jenis vitamin K yaitu vitamin K1 dan K2.
"Vitamin K1 memainkan peran penting dalam pembekuan darah, sementara K2 lebih penting untuk kesehatan tulang, regulasi pertumbuhan sel, dan pencegahan kalsifikasi arteri, faktor yang berkontribusi terhadap penyakit jantung,” kata Erica Julson, MS, RDN, CLT, seorang ahli diet di Los Angeles, dikutip Pikiran-Rakyat.com melalui The Healthy.
31 persen dari populasi orang dewasa umum mungkin tidak mencukupi dalam vitamin K, menurut sebuah penelitian di Nutrients.
Baca Juga: Viking Persib Club Buat 3 Gebrakan di Ulang Tahun ke-27
Untuk menghindari kekurangan vitamin K, makan makanan tinggi vitamin K1, termasuk sayuran hijau berdaun, brokoli, labu, dan jus delima.
Termasuk makanan yang kaya vitamin K2, termasuk daging ayam, hati angsa, hati sapi, mentega, dan keju (dari sapi yang diberi makan rumput), kuning telur, dan babi jika Anda tahu apakah pakan hewan tersebut memiliki bentuk sintetis dari vitamin K ditambahkan ke dalamnya.
Berikut tanda kekurangan vitamin K yang bisa terjadi kepada siapa saja.
Baca Juga: Viking Persib Club Buat 3 Gebrakan di Ulang Tahun ke-27
1. Kehilangan Kekuatan Tulang