PIKIRAN RAKYAT - Chia seed atau biji chia belakangan populer di kalangan pelaku diet karena berkhasiat membantu menurunkan berat badan. Biji kecil berwarna hitam dan putih itu kaya akan serat, mineral, antioksidan, dan asam lemak omega 3 yang dapat meningkatkan penurunan berat badan.
Namun, persoalannya, banyak yang masih bingung bagaimana cara mengolah dan mengonsumsi chia seed agar tidak monoton?
Berikut adalah beberapa cara menambahkan chia seed ke dalam menu makanan sehari-hari Anda.
1. Smoothie chia seed
Smoothie paling baik dikonsumsi untuk sarapan atau sebagai cemilan malam yang sehat. Resep ini paling cocok untuk orang yang sangat membenci tekstur chia seed, menjadi smoothie membuat chia seed tercampur langsung dengan bahan lain sehingga tidak terlihat lagi bentuknya.
Cara membuat smoothie chia seed, siapkan pilihan buah seperti apel, pisang, mangga, blueberry, stroberi, atau lainnya kemudian potong kasar. Tambahkan buah-buahan, susu, yogurt, es, dan sesendok chia seed ke dalam blender dan haluskan.
Baca Juga: Rekomendasi Buah Kaya Nutrisi, Cocok untuk Diet
2. Oatmeal chia seed
Jika Anda lebih suka sarapan oatmeal, Anda sudah berada di jalur yang benar menuju hidup sehat. Menambahkan chia seed ke dalam oatmeal akan membuat sarapan Anda lebih mengenyangkan dan bergizi.
Cara membuat oatmeal chia seed, masukkan oatmeal, kayu manis, chia seed sedikit garam, dan susu ke dalam panci.