PIKIRAN RAKYAT – Takjil untuk berbuka puasa selama Ramadhan 2024 adalah menu yang selalu ditunggu umat Islam yang berpuasa. Takjil identik dengan makanan manis dan menyegarkan untuk melepaskan dahaga selama seharian berpuasa.
Sop buah, jus, hingga kolak adalah takjil khas yang sering dikonsumsi umat Islam Indonesia untuk berbuka puasa selama Ramadhan 2024. Tapi ada berbagai kreasi takjil yang dibuat masyarakat agar tidak bosan.
Salah satu kreasi takjil yang tidak boleh Anda lewatkan selama Ramadhan 2024 adalah kolak lidah buaya. Jika selama ini kolak identik dengan pisang, maka lidah buaya bisa jadi opsi lain agar lebih bersemangat saat berbuka puasa.
Kolak lidah buaya sangat bagus untuk kesehatan Anda. Apalagi lidah buaya memiliki bermacam khasiat untuk tubuh.
Resep kolak lidah buaya
- Lidah buaya 5 batang
- Gula merah 200 gram
- Gula pasir
- Santan instan
- Daun pandan 2 lembar
- Air bersih 500 mililiter
Cara membuat kolak lidah buaya
- Kupas lidah buaya hingga kulitnya dipisahkan
- Potong dadu atau potong kecil-kecil, dan cuci bersih di air yang mengalir hingga lendir hilang
- Rebus 15 menit untuk menghilangkan lendir
- Panaskan air bersih dan masukkan daun pandan, dan gula merah
- Aduk hingga gula merah larut
- Masukkan lidah buaya setelah air mendidih
- Aduk dan tunggu sekitar 10 menit, lalu tes rasa sesuai dengan selera Anda
- Masukkan santan saat api kecil hingga merata dan terlarut, jangan pecah
- Kolak lidah buaya matang, dan siap disajikan
Manfaat lidah buaya
- Mengatasi kulit kering
- Menghilangkan jerawat
- Membersihkan makeup
- Mempercepat penyembuhan luka
- Mengatasi ketombe
- Meredakan gatal dan ruam kronis
Namun yang paling penting adalah lidah buaya memiliki khasiat untuk mengurangi efek antiradang. Sehingga cocok bagi penderita asam lambung yang sedang berpuasa.
Olahan lidah buaya juga dipercaya bisa membuang racun di tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan tidak berpengaruh pada obat yang sedang dikonsumsi. Sehingga sangat aman bagi kesehatan.***