PIKIRAN RAKYAT – Kurma adalah buah yang wajib ada selama Ramadhan 2024. Bahkan makan kurma selama puasa Ramadhan hukumnya sunnah bagi umat muslim yang sedang menjalankan ibadah.
Tak hanya manis, buah kurma ternyata memiliki banyak kandungan yang bagus untuk kesehatan selama Ramadhan 2024. Anda bahkan tidak perlu mengonsumsi banyak kurma selama sehari saat berpuasa.
Lalu berapa sih kurma yang harus dikonsumsi dalam sehari selama Ramadhan 2024? Bagaimana hitungan gizi dan kalorinya?
Baca Juga: Daftar Terbaru 30 Merk Kurma Israel, Haram Dibeli pada Ramadhan 2024
Kurma yang ideal dikonsumsi per hari
Pakar teknologi pangan Prof. Dr. Ir. Ambar Rukmini, M.P mengungkapkan jumlah kurma yang ideal untuk dikonsumsi selama puasa adalah 3 butir per hari. Meski tidak ada kerugian yang akan dialami jika mengonsumsi lebih dari itu.
Makan 3 butir kurma sehari setara dengan makan satu piring nasi. Sebutir kurma disebut memiliki berat sekitar 8 gram.
Dosen Program Studi Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram Yogyakarta (UWM) ini menjelaskan bahwa sebutir kurma mengandung kalori sekitar 23 kilo kalori (kkal). Kandungan tersebut berasal dari 96 persen karbohidrat, 3 persen protein, dan 1 persen lemak.
Jika diuraikan secara rinci, kandungan gizi kurma per 100 gram (kurang lebih 13 butir) adalah 63,35 gram gula; 8 gram serat; 2,45 gram protein; 0,39 gram lemak; 2 miligram Natrium; 656 miligram Kalium; kalori total 299 kkal.
“Jadi, seorang mengonsumsi tiga butir kurma untuk membatalkan puasa, secara cepat sudah mengonsumsi sekitar 70 kkal yang setara dengan sepiring nasi,” ujar Ambar, dikutip dari website resmi UWM.