PIKIRAN RAKYAT - Selain nastar, kue yang wajib ada saat momen Hari Raya Idul Futri adalah kue putri salju. Banyak orang yang suka kue ini karena rasanya yang manis dan gurih.
Berbentuk bulan sabit, kue putri salju dilumuri dengan tepung gula yang dingin yang memberikan sensasi dingin di mulut saat dicoba. Selain itu adonan kuenya juga rapuh dan lumer di mulut.
Banyak ibu-ibu yang membuat kue putri salju atau bahkan membeli untuk momen Hari Raya Idul Fitri. Maka dari itu, Kami telah siapkan resep kue putri salju adonan 1 kilo gram.
Tanpa berlama-lama siapkan bahan di bawah ini, dan ikutilah cara membuat kue putri salju berikut untuk menyajikan sajian khas Lebaran di Hari Raya Idul Fitri:
Baca Juga: Resep Kue Nastar Takaran 1 Kg Tepung, Nikmat Disantap Saat Lebaran Idul Fitri 2024
Resep kue putri salju
Bahan;
- 500 gram margarine
- 500 gram butter
- 100 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 2 sendok teh pasta vanilla
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram susu bubuk
- 1 kg tepung terigu
Baluran:
- Gula halus dan tepung gula dingin
Cara membuat:
- Masukkan margarine dan juga butter, masukkan gula halus yang sudah diayak, pasta vanilla, diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan nomor 2, selama 1 menit;
- Masukkan kuning telur satu peraatu sambil dimixer dengan kecepatan nomor satu;
- lalu tambahkan tepung maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, lalu kembali diaduk hingga tercampur rata;
- Masukkan 1 kg tepung terigu secara bertahap, aduk menggunakan tangan hingga kalis supaya tercampur rata;
- Siapkan talenan, tutup dengan plastik besar, lalu ambil adonan sedikit-sedikit simpan di atas plastik lalu ratakan adonan dengan penggiling kayu hingga adonan memiliki ketebalan hingga setengah sentimeter;
- Gunakan cetakan bulan sabit, dan cetak satu persatu hingga adonan habis;
- Susun di atas loyang yang sudah diolesi tipis oleh butter, masukkan ke dalam oven;
- Biarkan selama 40 menit dan jika sudah matang, angkat kue putri salju;
- Siapkan mangkok berisi gula halus, masukkan kue putri salju ke dalam mangkok dan balur-balur dengan gula halus sampai merata;
- Susu kembali di atas loyang, lalu taburi dengan tepung gula yang dingin, lalu siap disusuk ke dalam toples.***