PIKIRAN RAKYAT - Menyajikan kue Lebaran telah menjadi tradisi yang tak terpisahkan bagi umat Muslim di Indonesia. Resep cookies teflon merupakan opsi yang tepat, terutama bagi mereka yang tinggal di kosan tanpa oven, untuk tetap bisa membuat kue Lebaran sendiri.
Selain mudah dan lezat, membuat kue Lebaran sendiri juga dapat mengurangi pengeluaran biaya. Bahkan, satu kilogram tepung saja bisa menghasilkan bertoples-toples kue.
Tidak hanya itu, keahlian membuat kue Lebaran juga bisa menjadi ide bisnis untuk mendapatkan penghasilan tambahan.
Resep cookies teflon tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit, dan proses pembuatannya pun cukup sederhana.
Berikut ini resep dan cara membuat cookies teflon:
Bahan-bahan:
- 50 gram butter atau margarin
- 2 sendok makan gula halus
- 2 cubit garam
- ½ sendok teh vanilla
- 85 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan cocoa powder atau coklat bubuk
Cara membuat cookies teflon:
- Siapkan wadah untuk adonan, masukkan butter suhu ruang atau margarin.
- Masukkan garam, vanilla, gula halus, lalu aduk hingga tekstur adonan menjadi lembut.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk menggunakan saringan, aduk kembali hingga rata.
- Bulatkan adonan menjadi satu, lalu timbang masing-masing seberat delapan gram.
- Bulatkan dan pipihkan adonan, tekan sedikit menggunakan garpu untuk membentuk motif yang cantik.
- Susun cookies di atas teflon, tambahkan tiga buah choco chip sebagai penambah rasa dan tekstur.
- Panggang dengan api paling kecil selama kurang lebih 15-20 menit hingga cookies kering, jangan lupa tutup teflon agar panasnya lebih merata.
- Angkat, dan sajikan.
Dengan resep ini, siapapun dapat dengan mudah membuat cookies teflon yang lezat dan cocok untuk disajikan pada momen Lebaran. Selamat mencoba.***