/photo/2024/06/15/236497101.jpg)
PIKIRAN RAKYAT - Kare Katsu adalah salah satu hidangan Jepang yang populer, menggabungkan dua elemen yang menggugah selera: kare (kari Jepang) dan katsu (daging goreng berlapis tepung roti).
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga praktis untuk dijadikan bekal makan siang. Dengan persiapan yang tepat, Anda bisa menikmati Kare Katsu yang menggugah selera kapan saja.
Berikut adalah resep lengkap yang mudah diikuti, cocok untuk bekal makan siang yang nikmat.
Resep Kare Chicken Katsu Katsu
Cara Membuat Chicken Katsu
Bahan
- 500 gr dada/paha ayam fillet
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung roti
- air
- garam
- merica
Cara Membuat
- Potong ayam fillet melebar lalu pipihkan, marinasi dengan garam dan merica
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, di dalam mangkok campur tepung terigu, air, garam, dan merica.
- Celupkan daging ke adonan basah, lalu balur dengan tepung roti.
- Masukkan chicken katsu ke dalam kulkas selama 30 menit agar set.
- Goreng chicken katsu di minyak yang panas hingga kecoklatan.
Resep Kuah Kare
Bahan
- 1 Bungkus Bumbu Kare Instan
- 1 buah bawang Bombay
- Air sesuai takaran bumbu instan
- 100 gr wortel
- 100 gr kentang
Cara Membuat