kievskiy.org

5 Pendamping Nasi Liwet yang Nikmat, Nagih, dan Menggugah Selera

Nasi Liwet/Pixabay/Valens Hascaryo
Nasi Liwet/Pixabay/Valens Hascaryo

PIKIRAN RAKYAT - Nasi liwet adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang dikenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas.

Nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah ini memang sudah lezat dimakan begitu saja.

Namun, untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan nikmat, berikut adalah lima pendamping nasi liwet yang dijamin membuat Anda nagih dan menggugah selera.

1. Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas adalah pasangan sempurna untuk nasi liwet. Potongan ayam yang digoreng dengan bumbu lengkuas memberikan rasa gurih dan renyah yang sulit dilupakan. Aroma lengkuas yang kuat berpadu sempurna dengan gurihnya nasi liwet.

Cara Membuat:

  1. Marinasi potongan ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari lengkuas, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.
  2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
  4. Sajikan ayam goreng lengkuas bersama nasi liwet.

2. Tahu dan Tempe Bacem

Tahu dan tempe bacem adalah pendamping yang manis dan lezat untuk nasi liwet. Tahu dan tempe yang dimasak dengan gula merah, kecap, dan rempah-rempah menghasilkan rasa manis dan gurih yang menggoda.

Cara Membuat:

  1. Rebus tahu dan tempe dengan air kelapa, gula merah, kecap manis, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.
  2. Masak hingga air meresap dan tahu serta tempe berwarna kecokelatan.
  3. Goreng tahu dan tempe bacem sebentar hingga bagian luar sedikit kering.
  4. Sajikan bersama nasi liwet.

3. Sambal Terasi

Tidak lengkap rasanya menyantap nasi liwet tanpa sambal terasi yang pedas dan menggugah selera. Sambal terasi memberikan sentuhan pedas yang menyempurnakan kelezatan nasi liwet.

Cara Membuat:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat