PIKIRAN RAKYAT - Saat menurunkan berat badan, makana yang tinggi akan protein sangat penting untuk membentuk masa otot. Sehingga, makanan yang mengandung protein tinggi sangat disarankan untuk dikonsumsi.
Makanan laut atau seafood dipercaya mengandung protein tinggi sehingga baik untuk diet. Agar diet tidak menyiksa, tentu makanan harus berasa dan tidak hambar.
Jika binggung mengolah seafood menjadi menu makanan saat diet, Anda bisa membuat Sapo Tahu Seafood sebagai menu pilihan. Tak hanya tinggi protein, Sapo Tahu Seafood ala Chef Devina Hermawan ini kaya akan serat karena terdapat sayur yang segar di dalamnya.
Berikut ini resep Sapo Tahu Seafood ala Chef Devina Hermawan untuk 5-6 porsi.
Resep Sapo Tahu Seafood ala Chef Devina Hermawan
Bahan seafood:
- 100 gr udang kupas sisa buntut
- 115 gr cumi, kupas
- 185 gr ikan gurami filet
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Mudah Dibuat Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
Bahan marinasi:
- 3/4 sdt baking powder
- 3 sdm putih telur
- 1,5 sdt maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih
Bahan isian:
- 1 buah wortel, rebus
- 4 buah jamur champignon
- 1/2 bonggol brokoli, rebus
- 240 gr tahu telur tube
Bumbu-bumbu: