PIKIRAN RAKYAT - Harga daging ayam ras di pasar tradisional Kota Bandung ada yang mencapai Rp42.000 per kilogram. Harga itu tak kunjung turun selama satu pekan. Demikian ucap Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung Elly Wasliah, Senin, 3 Juli 2023.
Selain daging ayam ras, Elly mengatakan, harga aneka jenis cabai pun belum kunjung turun untuk di pasar-pasar tradisional.
"Harga cabai rawit masih di antara Rp40.000-Rp50.000 per kg. Harga cabai tanjung Rp80.000-Rp100.000 per kg," ucap Elly.
Elly mengatakan, harga itu berbeda dengan di ritel. Dia mencontohkan, harga daging ayam ras, jauh lebih murah ketimbang di pasar-pasar tradisional.
Baca Juga: Orangtua Korban Pembunuhan di Sadakeling Bandung Minta Bantuan Hotman Paris
Harga daging ayam dengan berat 0,8 kg-0,9 kg yakni Rp29.900. Untuk daging dengan berat satu kilogram utuh, ada ritel yang menjual dengan harga Rp33.000.
Harga daging ayam ras Rp42.000 per kg berada di atas harga acuan pemerintah. Berdasarkan Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 5 Tahun 2022, harga acuan daging ayam ras di tingkat konsumen Rp36.750 per kg.
Kepala Bidang Distribusi dan Perdagangan, Pengawasan, Kemetrologian pada Disdagin Kota Bandung, Meiwan Kartiwa menambahkan, harga pakan yang naik, serta peningkatan permintaan merupakan beberapa faktor harga daging ayam ras belum kunjung turun. Tingkat permintaan yang tinggi pun merupakan faktor harga cabai masih bergeming.
"Misal, cabai merah tanjung, banyak masyarakat yang menggunakan untuk bahan bumbu masakan, apalagi saat Iduladha dan beberapa hari setelahnya," ucap Meiwan.