kievskiy.org

Rumah Makan Ganti Menu Serba Ikan Belut

PEMILIK rumah makin kini menawarkan kepada pelanggannya dengan menu ikan belut.*
PEMILIK rumah makin kini menawarkan kepada pelanggannya dengan menu ikan belut.*

SUKABUMI, (PRLM).- Kini pemilik rumah makan di Kota dan Kabupaten Sukabumi mengalihkan menu makanan andalan dengan hidangan serba ikan belut. Hal itu dilakukan akibat sulitnya mendapatkan daging sapi, di samping harganya yang masih mahal, Jumat (22/1/2016). Para pemilik rumah makan mengakui, penggantian menu ikan belut masih belum mampu optimal menarik pembeli. Mereka berharap menu makanan ikan belut menjadi pengganti daging sapi di kemudian hari. “Kami sangat optimis menu masakan ikan belut dapat menjadi pengganti menu makanan serba daging sapi,” kata pemilik rumah makan, Komalasari. Komalasari mengatakan permintaan menu sajian ikan daging belut semakin meningkat. Beberapa pemilik rumah makan mulai memesan menu serba daging belut. Permintaan daging ikan ini, kini meningkat cukup tajam. “Permintaan tidak hanya daging mentah dalam kondisi ikan belut masih hidup, tetapi ada warga membeli makanan olahan yang telah jadi,” tuturnya. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, kata Komalasari, berbagai inovasi olahan daging belut ditawarkan kepada masyarakat. Apalagi daging belut sudah lama menjadi menu special yang ditawarkan sejumlah rumah makan. “Menu daging belut menjadi menu pilihan. Selain harganya relatif sangat murah, juga memiliki gizi hampir sama dengan daging sapi dan kambing,” jelasnya. (Ahmad rayadie/A-147)***

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat