PIKIRAN RAKYAT - Pandemi membuat orang lebih kreatif dan berinovasi, termasuk di bidang kuliner.
Satu lagi kreasi lahir dari salah satunya brand roti asal Kota Bandung yang membuat melonpan, roti asal Jepang yang biasa ditemui dalam cerita manga maupun anime.
Dilansir dari Wikipedia, Melonpan (メロンパatau ditulis melon pan adalah roti manis dari Jepang berupa roti berlapis adonan biskuit (kue kering) di atasnya.
Baca Juga: Enam Tahun Migas Hulu Jabar, Menjadi BUMD Penyumbang Dividen Terbesar Kedua di Jawa Barat
Meskipun disebut roti melon, roti ini sama sekali tidak rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon.
Bagian atas roti ini renyah dan garing berkat adanya adonan biskuit yang diletakkan di atas roti sebelum dipanggang.
Di daerah Kansai, termasuk Kobe dan Kyoto, ada bentuk melonpan yang tidak bundar melainkan oval seperti bola untuk sepak bola Amerika.
Baca Juga: Pengakuan Warga Palestina yang Jadi Tahanan Israel: Saya mengalami Hari-Hari yang Sulit
Melonpan seperti ini populer dengan nama "sunrise". Di antara variasi lain dari melonpan terdapat melonpan yang benar-benar diberi perisa melon atau sirup mapel, dicampur butir cokelat, atau diisi dengan vla.
Harry Dwijaya sebagai pemilik dari pastry chef menyampaikan bahwa ide awal untuk membuat melonpan ini hanya berasal kegemarannya akan manga/komik dan anime Jepang.