PIKIRAN RAKYAT – Selada daun merah (lactuca sativa) merupakan sayuran berdaun dalam keluarga daisy.
Selada ini menyerupai selada romaine kecuali di ujungnya yang memiliki semburan warna merah atau ungu.
Menurut artikel Healthline yang dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com, ternyata selada berdaun merah memiliki banyak manfaat kesehatan diantaranya sebagai berikut.
Baca Juga: Dari Beras Merah hingga Bawang Putih, Intip 4 Makanan yang Tinggi Mangan
1. Tinggi Nutrisi Tetapi Rendah Kalori
Selada daun merah sarat dengan vitamin dan mineral sementara selada ini rendah kalori. Profil nutrisinya sebanding dengan selada lainnya.
2. Penuh dengan Antioksidan yang Kuat
Selada daun merah merupakan sumber antioksidan, khususnya anthocyanin, beta karoten, dan vitamin C.
Baca Juga: Jangan Dibiarkan, Kenali 5 Efek Berbahaya dari Merokok Pasif
3. Sumber vitamin A yang Sangat Baik