PIKIRAN RAKYAT - Rempeyek atau peyek adalah jenis makanan pelengkap dan masuk kedalam kelompok gorengan.
Rempeyek atau peyek adalah adonan yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air dan membentuk adonan kental.
Peyek kerap menjadikan makanan yang disajikan bersama nasi dan sayur pecel dan menjadi makanan khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baca Juga: Resep Rumahan Pempek Ikan Salmon Mozarella yang Kekinian, Tak Perlu ke Restoran
Rempeyek memiliki banyak macamnya seperti rempeyek teri, rempeyek rebon, rempeyek ebi, dan rempeyek kacang.
Dikutip oleh Pikiran-Rakyat.com dari situs 196flavor, berikut ini adalah Bahan-Bahan untuk membuat rempeyek lentil.
Bahan-Bahannya:
Baca Juga: Hasil Kajian: Bahasa Daerah yang Paling Rentan Punah Banyak dari Kawasan Timur Indonesia
- 3/4 cangkir tepung beras