PIKIRAN RAKYAT – Xanthan gum merupakan aditif makanan yang terbuat dari gula yang difermentasi dan biasanya ditambahkan ke dalam berbagai produk pengental.
Mungkin masih banyak dari Anda yang masih bertanya-tanya bagaimana produk yang mengandung xanthan gum dapat dengan mudah ditemukan.
Perlu Anda ketahui produk yang sehari-hari biasa Anda makan, atau gunakan hampir mengandung xanthan.
Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari laman Healthline, berikut ini produk-produk yang mengandung xanthan gum.
Baca Juga: Ini Alasan Toyota Menaikan Harga Jual Avanza, Calya Rush dan Kijang Innova
1. Produk Makanan
Xanthan gum dapat meningkatkan tekstur, konsistensi, rasa, umur simpan dan juga penampilan dari banyak makanan.
Ini juga menstabilkan makanan, membantu makanan tertentu menahan suhu dan tingkat pH yang berbeda.
Selain itu, mencegah makanan dari pemisahan dan memungkinkan mereka mengalir dengan lancar dari wadah mereka.