PIKIRAN RAKYAT- Millet merupakan sekelompok serealia yang memiliki bulir berukuran kecil yang biasanya banyak digunakan sebagai makanan ternak.
Namun tahukah Anda, Millet juga biasa dijadikan makanan sehari-hari manusia, biasanya dimasak menjadi bubur dan nasi lunak
Di India, millet adalah biji-bijian yang paling kurang dimanfaatkan, tetapi nyatanya memiliki nutrisi dan protein, bebas gluten, lebih sehat daripada makanan sejenisnya.
Bisa menjadi pilihan yang sehat, millet untuk sarapan adalah pilihan sempurna untuk memulai hari Anda
Baca Juga: 4 Manfaat Sarapan Pagi, Jangan Disepelekan!
Prabhu Gandhikumar, Pendiri dan CEO TABP Snacks and Beverages, menyoroti manfaat mengkonsumsi millet sebagai sarapan:
1. Menjaga kadar glukosa darah tetap terkendali
Millet memiliki beberapa manfaat utama yang membedakannya dari gandum dan jagung. Mereka tinggi nutrisi, bebas gluten, dan memiliki indeks glikemik rendah.
Mereka dapat membantu menstabilkan kadar gula darah untuk pasien diabetes dan meningkatkan sensitivitas insulin.