PIKIRAN RAKYAT – Bandung selain terkenal dengan tempat romantis dan kota wisata, Bandung juga terkenal dengan makanannya.
Bandung memiliki banyak makanan khas, seperti Peyeum, Seblak, Siomay, Cuanki, dan lain-lain.
Seblak salah satu makanan khas Bandung yang digemari banyak orang, bahkan orang-orang luar Bandung menggemari salah satu makanan khas Bandung ini.
Baca Juga: Benarkah Tahanan Ferdy Sambo Kosong Saat Dikunjungi oleh Najwa Shihab? Ini Faktanya
Seblak merupakan makanan atau jajanan khas Bandung yang bahan utamanya adalah kerupuk. Saat ini seblak memiliki aneka ragam isiannya, seperti tulang, cilok, bakso, mie, bahkan kerrang bisa menjadi topping seblak.
Seblak khas Bandung memiliki ciri khas, yaitu kencur. Kencur menjadi bahan utama pembuatan bumbu seblak, penggunaan kencur ini selain menjadikan seblak enak, yaitu sebagai pewangi yang kuat dalam seblak.
Simak berikut resep dan cara membuat seblak kuah pedas khas Bandung ala Ika Mardatillah.
Baca Juga: Rupiah Melemah, 1 Dolar jadi Rp15.000!
Resep dan bahan bahannya
- 2 buah sosis
- 5 bakso ayam
- 2 mie keriting
- 10 buah cilok
- 1 genggam kerupuk aci yg sdh direndam
- 2 butir telur ayam
- Sawi
- Daun bawang
- 1 sendok makan cabe bubuk (optional)