PIKIRAN RAKYAT - PT Ajinomoto Indonesia terus berperan dalam menyebarkan edukasi pencegahan obesitas melalui gerakan masyarakat hidup sehat, salah satunya adalah mengontrol asupan garam melalui kampanye “Bijak Garam”.
Edukasi ini digaungkan Ajinomoto pada acara “Horeka Sharing Knowledge dan Kampanye Bijak Garam kepada mahasiswa Manajemen Tata Boga (MTB) di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STP/NHI) di Bandung, Jumat, 11 November 2022.
Bijak Garam merupakan solusi cermat mengurangi penggunaan garam dalam setiap masakan dengan mempertahankan cita rasa yang tetap seimbang.
Head of Public Relations Department Pt Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya mengatakan tidak dapat dipungkiri garam memiliki peran penting yang dibutuhkan tubuh.
Namun kata Grant, kelebihan garam juga dapat memunculkan berbagai penyakit seperti hipertensi, stroke, hingga diabetes.
Oleh karena itu kampanye Bijak Garam dari Ajinomoto bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat.
"Pada kampanye Bijak Garam ini, kami ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi," ujar Grant.