PIKIRAN RAKYAT - Tampaknya, daging sapi dan daging kambing akan mulai banyak Kamu lihat dan konsumsi mendekati Hari Raya Idul Adha yang dilaksanakan beberepa hari lagi.
Dalam hal ini, masih banyak yang memperdebatkan mana yang lebih baik di antara daging sapi dan daging kambing, terutama dalah hal kesehatannya.
Biasanya, daging sapi lebih disukai daripada daging kambing karena lebih mudah diolah, serta memiliki rasa serta bau yang tidak terlalu kuat seperti daging kambing.
Sementara itu, di artikel kali ini, Kami akan membahas soal tiga aspek yang bisa membedakan atau memberi kesimpulan terkait mana yang lebih baik antara daging sapi dan daging kambing.
Baca Juga: Resep Gepuk Kering, Sajian Nikmat Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha
Berikut tiga aspek yang bisa memberikan kesimpulan terkait mana yang lebih baik antara daging sapi dan daging kambing:
1. Kolesterol
Diketahui bahwa kolesterol menjadi kekhawatiran utama bagi mereka yang ingin mengonsumsi daging merah seperti kambing dan sapi. Keduanya ternyata memiliki kandungan lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol.
Namun ternyata, daging kambing disebut memiliki lemak yang jauh lebih sedikit dibandingkan daging sapi. Daging kambing memiliki jumlah kalori total yang lebih rendah, sehingga mengurangi risiko kolesterol dan kesehatan jantung.
Baca Juga: Siapa yang Berhak Mendapat Daging Kurban Saat Idul Adha?