kievskiy.org

3 Resep Sambel Ayam Bakar yang Lezat, Pedas, dan Menggugah Selera

Resep sambal kecap
Resep sambal kecap YouTube Masak yuk

PIKIRAN RAKYAT - Ayam bakar adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang tak pernah gagal memanjakan lidah.

Kelezatan ayam bakar tentu tidak terlepas dari peran penting sambel yang menyertainya. Sambel yang pedas dan nikmat dapat meningkatkan cita rasa ayam bakar menjadi lebih istimewa.

Berikut ini adalah tiga resep sambel ayam bakar yang dijamin lezat, pedas, dan menggugah selera.

1. Sambel Terasi Ayam Bakar

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk limau
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan tomat dan terasi bakar. Tumis kembali hingga semua bahan matang.
  3. Angkat dan haluskan semua bahan menggunakan cobek atau blender.
  4. Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk limau. Aduk rata.
  5. Sajikan sambel terasi bersama ayam bakar yang masih panas.

2. Sambel Matah Ayam Bakar

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
  • 1 buah tomat hijau, potong kecil-kecil
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 3 sdm minyak kelapa panas
  • 1 sdm air jeruk limau

Cara Membuat:

  1. Campurkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan tomat hijau dalam wadah.
  2. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak kelapa hingga benar-benar panas, kemudian tuangkan ke dalam campuran cabai dan bawang. Aduk cepat agar semua bahan tercampur rata.
  4. Terakhir, tambahkan air jeruk limau dan aduk kembali.
  5. Sambel matah siap disajikan bersama ayam bakar.

3. Sambel Kecap Ayam Bakar

Bahan-bahan:

  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 2 buah tomat merah, potong dadu kecil
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt air jeruk limau
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Terkini Lainnya

  • 1. Sambel Terasi Ayam Bakar

  • 2. Sambel Matah Ayam Bakar

  • 3. Sambel Kecap Ayam Bakar

  • Tags

  • pedas

  • resep

  • ayam bakar

  • Sambel

  • Artikel Pilihan

  • Terkini

  • 5 Resep Olahan Tahu yang Mudah dan Murah, Cocok untuk Anak Kos

  • Rekomendasi Jajan Puas dan Murah Meriah di Antapani Bandung

  • 5 Papua's Culinary Gems: Top Specialties to Try in Jayapura

  • 5 Resep Jengkol yang Mudah dan Nikmat, Cocok Untuk Dimakan Bersama Keluarga

  • 6 Must-Try Traditional Foods in Bali, Indonesia

  • Polling Pikiran Rakyat

  • Terpopuler

  • Penerimaan CPNS dan PPPK Kemenkumham 2023 Dibuka Hari Ini, Simak Formasi dan Persyaratannya

  • Penyanyi Malaysia Bantah Jiplak Lagu Pok Ame Ame, Kita Punya Banyak Kesamaan!

  • AHY Minta Prabowo Subianto Lanjutkan Pencapaian Jokowi

  • Pemulung di TPS Darurat Sarimukti Dilarang Pungut Sampah, Bantuan Pemerintah Dipertanyakan

  • 7 Janji Ganjar Pranowo jika Jadi Presiden, Pengamat Wanti-wanti Jangan Cuma Jargon

  • Pestapora 2023: Line-up dan Rundown Lengkap 22-24 September 2023

  • Pemilu di Depan Mata, Jawa Barat di Mana?

  • Curhat MUA Dituduh Curi Amplop Pengantin, Nyatanya Uang Raib oleh Saudara Empunya Pesta

  • Asian Games 2023: Indonesia Dikalahkan China Taipei, Wajib Kalahkan Korea Utara jika Ingin Lolos

  • Xi Jinping Bakal Buat Al Quran Versi China, Gabungkan Islam dengan Ajaran Konfusianisme

  • Kabar Daerah

  • Rekayasa Lalu Lintas untuk Pesta Rakyat Hari Bhayangkara ke-78 di Monas: Ini Rutenya

  • Pilgub Jateng: Relawan Mas Dar Agresif Blusukan Pasar, Kenalkan Sudaryono ke Pedagang

  • Harga Murah Fasilitas Mewah, 7 Hotel Terbaik Dekat Tanjung Perak Surabaya yang Cocok Buat Staycation

  • Setelah Papar 30 Ribu Orang Tebar Virus Antikorupsi, Bus KPK Tinggalkan Brebes

  • Sori Nehe Beach: Hidden Gem dan Panorama Alam Memukau di Kabupaten Bima

  • Pikiran Rakyat Media Network

  • Telah diverifikasi oleh Dewan Pers
    Sertifikat Nomor 999/DP-Verifikasi/K/V/2022

Tautan Sahabat