PIKIRAN RAKYAT - Sebagian buah dan sayur memiliki kulit dan jika dimakan harus melepas kulitnya terlebih dahulu.
Namun ada beberapa sayuran dan buah yang memiliki kulit tidak perlu dikupas.
Hal ini dikarenakan manfaat yang bagus dari kulit dan sayuran tersebut.
Baca Juga: Keganasan Zlatan Ibrahimovic dan Milan Diadang AS Roma, Pemain Muda Ungkap Kesedihan
Kulit atau kulit buah dan sayuran umumnya lebih tinggi antioksidan, serat, vitamin, dan mineral daripada daging, menurut Malina Malkani, RDN, pencipta Gaya Hidup Wholitarian.
Buah dan sayuran yang tidak dikupas mungkin memiliki serat hingga 33 persen lebih banyak daripada yang tanpa kulit.
Dan kadar antioksidan di kulit buah-buahan bisa hingga 328 kali lebih tinggi daripada yang ditemukan dalam daging, kata Malkani.
Baca Juga: Laba Bersih BNI di Kuartal III 2020 Jadi Rp4,32 Triliun, Konsekuensi Ketidakpastian Ekonomi
Berikut 6 buah dan sayur yang tidak perlu dikupas kulitnya, dikutip Pikiran-Rakyat.com melalui The Healthy.