/photo/2023/09/26/351761913.jpg)
PIKIRAN RAKYAT - Ayam sentul, yang merupakan satwa endemik Ciamis, bakal dijadikan sebagai satwa primadona Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Pengembangan ayam sentul terus ditingkatkan, melalui budidaya yang dilakukan melalui kelompok masyarakat.
Di tatar galuh Ciamis, keberadaan ayam sentul, erat dihubungkan dengan cerita sejarah soal Ciungwanara, Karangkamulyan, yang berkembang di tengah masyarakat. Saat ini, berbagai upaya dilakukan untuk dapat mengembalikan keberadaan serta masa kejayaan ayam sentul.
Salah satunya melalui kegiatan Forum Group Discussion (FGD) Sentoelkeun, yang merupakan strategi meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi satwa endemik, ayam sentul Ciamis. Kegiatan yang diikuti sejumlah pemangku kepentingan berlangsung di Balai Benih Ikan (BBI) Sukamaju, Ciamis, Selasa, 26 September 2023.
Baca Juga: 7.337 KK di Ciamis Terdampak Kekeringan, Butuh Bantuan Air Bersih
“Kami berupaya mengembalikan kejayaan ayam sentul, yang merupakan plasma nutfah Ciamis. Ayam sentul sudah diakui sebagai satwa endemik Ciamis,” kata Wakil Bupati Ciamis Yana D Putra, usai menjadi pembicara kunci FGD Sentoelkeun.
Dia menambahkan, unggas lokal tersebut tidak hanya memiliki prospek ekonomi tinggi, akan tetapi juga meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Keunggulan lainnya adalah, memelihara ayam sentul tidak serumit ayam ras. Bahkan, dapat menjadi ayam organik dengan pemberian pakan alami, seperti maggot, jagung dedak dan lainnya, tanpa dicampur dengan bahan atau obat kimia.
“Seperti halnya ayam buras (ayam bukan ras) lainnya pemeliharaan lebih mudah. Apabila dikelola dengan lebih baik dan benar, ayam sentul menjadi primadona Ciamis, sekaligus juga memberdayakan serta membantu ekonomi masyarakat,” tuturnya.
Yana menambahkan, penyebaran unggas endemik Ciamis tersebut sudah menyebar di seluruh tatar galuh. Namun demikian, diakuinya hal itu belum masif, karena terbatasnya mesin penghasil atau penetas DOC (day old chicken). “Ayam sentul sudah menyebar di Ciamis. Hanya saja memang belum masif karena terbatasnya mesin penetas DOC,” kata Yana.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Rumahan, Menu Chicken Smackdown yang Mendunia
Sementara, Plt. Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kab. Ciamis Ani Supiani menambahkan, upaya mengembangkan ayam sentul melalui kelompok masyarakat. Kelompok tersebut mendapat bantuan sebanyak 200 ekor ayam endemik Ciamis, untuk dikembangbiakkan.